Gaufres aux noisettes et au miel

Difficulté: facile
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 25 min
Pour: 4 pièces
Calories: 115 kcal / pièce

Ustensiles de cuisine:

• 1 presse-agrumes
• 1 tasse à mesurer
• 1 bol
• 1 cuillère à soupe
• 1 batteur à main
• 1 petit bol
• 1 bol profond
• 1 fouet
• 1 gaufrier
• 1 brosse

Ingrédients:

• ½ orange
• 2 cuillères à soupe de margarine
• 1 cuillère à soupe de miel
• ½ pincée de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe de farine de blé entier
• 3 cuillères à soupe de noisettes moulues
• 1 pincée de levure chimique
• ½ cuillère à soupe d’huile végétale
• Sucre glace

Préparation:

Étape 1/6

Presser le demi-orange et mesurer 75 ml de jus.

Étape 2/6

Dans un bol, avec un batteur à main, mélanger la margarine avec le miel et le sucre vanillé.

Étape 3/6

Séparer l’oeuf. Incorporer le jaune d’oeuf dans le mélange de margarine et de miel.

Étape 4/6

Mélanger la farine, les noisettes et la levure dans un petit bol.
Ajouter le mélange de farine au mélange de jaune d’oeuf et bien mélanger.
Ajouter progressivement le jus d’orange.

Étape 5/6

Mettre le blanc d’oeuf dans un bol haut et battre avec le batteur à main jusqu’à ce qu’il soit ferme.
Incorporer délicatement le blanc d’oeuf dans la pâte.

Étape 6/6

Préchauffer le gaufrier et le graissé avec un peu d’huile. Ajouter 2 cuillères à soupe de pâte au centre du gaufrier, fermer le couvercle et faire cuire jusqu’à ce que la gaufre soit dorée, environ 4 minutes. Retirer la gaufre et faire cuire trois autres gaufres du reste de la pâte. Saupoudrer de sucre glace et servir.